産経新聞にて、「かんしょくプロジェクト」の取り組みが紹介されました。食品ロス削減と食支援を両立する取り組み、その意義性を丁寧に取材して頂きました。柏倉の原点から掘り下げていただき、弊会の存在意義を改めて考えなおす機会となりました。